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不锈钢雕塑凤凰
不锈钢雕塑凤凰

  从淮海路驱车西行,刚进入凤凰山食品经济开发区,一座火红的不锈钢雕塑凤凰便映入眼帘。
  这座名为《火凤凰五谷丰登》的不锈钢雕塑凤凰是凤凰山食品经济开发区的标志,其含义为凤凰展翅展宏图,五谷丰登丰四海。不锈钢雕塑凤凰的整体形象犹如一只即将展翅高飞的凤凰,而布局所形成的渐变关系,既代表了谷物在蓬勃生长,又让人感觉到开发区发展的大幕徐徐拉开,火红的颜色更是象征着凤凰山食品经济开发区的希望与朝气。
  古语云:民以食为天。中国饮食文化可谓是历史悠久,博大精深。当食品不再仅仅是果腹充饥的物质时,人们开始更多地关注食品的营养和食品安全,并赋予了食品以文化的含义,让吃从单纯的物质享受转变为精神的追求。
  作为全省首家专业食品园区,凤凰山食品经济开发区从确定产业定位时,便站在文化的角度来审视食品工业的发展,将食品文化推介作为发展战略之一,以服务打造品牌、用文化提升形象,切实增强开发区发展的软实力和核心竞争力。
  今年1月31日,凤凰山食品经济开发区、市食品协会和市文化研究会在《淮北日报》上刊登了关于开展弘扬食品文化,扮靓食品园区有奖征稿启事。公开征集  在开发区加强食品文化建设的同时,园区企业也把弘扬食品文化作为塑造企业形象、增强市场竞争力的有力抓手,开展了卓有成效的食品文化建设工作。  承办我市放心早餐工程的淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司,十分注重员工素质的提高。公司在每月一次的培训活动中,都对员工进行系统的食品安全法规、操作技能和销售技巧培训,确保原料、生产和销售三个关键环节的食品安全,让市民吃得放心。在生产方面,该公司与广西轻工学院合作,根据淮北人的口味开发出了4大类、26个品种的早餐食品。在销售方面,委托专业公司精心设计早餐亭,改变了传统早餐车档次不高、影响市容的不足。如今,高档次的合金钢早餐亭已遍布淮北街头,成为一道靓丽的风景线。
  美食做就大名片,皖北腾飞金凤凰。随着凤凰山食品经济开发区园区建设、招商引资等工作的蓬勃开展,食品文化又为园区发展注入了新的元素,为淮北食品工业这只腾飞的金凤凰注入了新的活力。
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